Vitamin E là một loại chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của gốc tự do. Dưới đây là một số thực phẩm chứa vitamin E:
- Dầu cây lạc và các loại dầu thực vật: Dầu cây lạc, dầu hạt hướng dương, dầu hạt lựu, dầu hạt lanh, dầu ô liu.
- Hạt và hạt giống: Hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hạt lanh, hạt chia, hạt hồi, hạt bí đỏ.
- Các loại hạt cây: Hạnh nhân, hạt macadamia, hạt óc chó.
- Rau xanh lá cây: Rau mùi, rau bina (xà lách), rau dền (cải xoong), rau cải xoăn, rau bông cải xanh.
- Thực phẩm động vật: Trứng, gan động vật.
Vitamin E có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do, giúp duy trì sức khỏe của da và hỗ trợ hệ thống miễn dịch. Để cung cấp đủ vitamin E cho cơ thể, hãy bao gồm các nguồn thực phẩm trên vào chế độ ăn uống đa dạng và cân đối. Suất ăn công nghiệp Biên Hòa Đồng Nai