Vitamin B6, còn được gọi là pyridoxine, là một loại vitamin trong nhóm vitamin B quan trọng cho cơ thể. Dưới đây là một số thực phẩm chứa vitamin B6:
- Thịt gia cầm và cá: Gà, gà tây, cá hồi, cá thu, cá trích, cá basa,…
- Các loại gan: Gan bò, gan gà, gan lợn.
- Các loại hạt và hạt giống: Hạt lanh, hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí.
- Rau củ và quả: Khoai tây, cà rốt, chuối, cải bó xôi, bí đỏ.
- Lúa mạch và ngũ cốc: Gạo nâu, lúa mạch, yến mạch.
- Sữa và các sản phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua.
Vitamin B6 tham gia vào nhiều quá trình quan trọng trong cơ thể như chuyển hóa protein và carbohydrate, tổng hợp neurotransmitter, và hỗ trợ hệ thần kinh và hệ miễn dịch. Đảm bảo có một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối sẽ đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ vitamin B6. Suất ăn công nghiệp Biên Hòa Đồng Nai