Lưu trữ thẻ: Quy trình phục vụ suất ăn công nghiệp

Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu được kiểm tra, chế biến và chuẩn bị trước khi bắt đầu phục vụ. Các thành phần thực phẩm được cắt, rửa sạch và chuẩn bị theo yêu cầu của thực đơn.
Nấu ăn: Các bữa ăn được nấu bằng các phương pháp nấu ăn công nghiệp như hấp, nướng, xào, hầm hoặc nấu trong các thiết bị chuyên dụng như lò nướng công nghiệp hoặc nồi nấu tự động.
Phục vụ: Bữa ăn được chuyển đến khu vực phục vụ hoặc bàn ăn. Các nhân viên phục vụ sẽ phân phát suất ăn cho người lao động hoặc khách hàng theo số lượng và yêu cầu cụ thể.
Vệ sinh và làm sạch: Sau khi phục vụ, khu vực nấu ăn và bàn ăn sẽ được làm sạch và vệ sinh để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đánh giá và cải tiến: Quy trình phục vụ suất ăn công nghiệp thường được đánh giá và cải tiến liên tục để nâng cao chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người dùng và tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm.