Lưu trữ thẻ: nấu ăn công nghiệp

Nấu ăn công nghiệp là quá trình chuẩn bị và chế biến các món ăn trong môi trường công nghiệp như nhà máy, xí nghiệp, bệnh viện hay trường học. Nấu ăn công nghiệp có quy mô lớn và đáp ứng nhu cầu ăn uống hàng ngày của một số lượng lớn người.

Trong nấu ăn công nghiệp, quá trình chuẩn bị thực phẩm được tiến hành theo quy trình và tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Các đầu bếp và nhân viên nấu ăn công nghiệp thường được đào tạo về kỹ thuật nấu ăn, quản lý thực phẩm và quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.