Lưu trữ thẻ: dinh dưỡng viên suất ăn công nghiệp

Dinh dưỡng viên trong suất ăn công nghiệp là người chịu trách nhiệm kiểm soát và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của các bữa ăn trong môi trường công nghiệp. Với kiến thức về dinh dưỡng và nguyên tắc ăn uống, họ đảm bảo rằng các món ăn được chuẩn bị và phục vụ đáp ứng các yêu cầu dinh dưỡng của người lao động.

Dinh dưỡng viên thường tham gia trong quá trình lập kế hoạch thực đơn, chọn lọc thực phẩm và tính toán giá trị dinh dưỡng của từng món ăn. Họ cũng đảm bảo sự cân đối giữa các nhóm thực phẩm, đảm bảo nguồn cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng cần thiết như protein, carbohydrate, vitamin và khoáng chất.